Le coprah est la chair séchée de la noix de coco. Il contient près de 60% d’huile. Vanuatu est le 15ème producteur mondial de coprah. Le marché international étant très variable et n’offrant qu’un prix bas, l’utilisation de cette ressource renouvelable permet un nouveau développement d’une filière traditionnelle du pays, offrant des revenus stables aux communautés rurales de l’archipel.

Qu’est ce que le coprah ?


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